خانه / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه کیک پیتزا

ماهنامه کیک و شیرینی – معصومه خوانساری: این کیک پیتزا یک دسر جدید و خوشمزه است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. •    مدت زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه •    مدت زمان پخت: حدود ۴۰ دقیقه •    میزان سرو: ۸ برش مواد لازم: کره (به دمای محیط رسیده): ۸۵ گرم …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک انبه، بدون تخم مرغ

ماهنامه کیک و شیرینی – عارفه سادات ابن الرضا: کیک انبه بدون تخم مرغ یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید. مواد لازم: آرد: یک و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر: یک و یک چهارم ق چ بیکینگ سودا: یک چهارم ق چ …

ادامه نوشته »

طرز تهیه آش دوغ اردبیل

وب‌سایت پارسه گرد: یک آش دوغ محلی و اصیل را با این دستور بچشید. اگر از ماست پاستوریزه استفاده می‌کنید، در صورت دسترسی کمی کره محلی به آش اضافه کنید تا طعم آن خوشمزه‌تر شود. اگر برگ سیر در دسترس دارید به سبزیجات این آش اضافه کنید تا طعم آن …

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک موزی با خامه پنیری

طرز تهیه کیک موزی با خامه پنیری   وب سایت روزیاتو: این کیک با موز تازه و پنیر خامه ای درست می شود و یک گزینه عالی برای میان وعده، صبحانه یا عصرانه به همراه چای به شمار می رود. مواد لازم: برای کیک     ۴ پیمانه آرد کیک     …

ادامه نوشته »

طرز تهیه لواشک خانگی با میوه های تابستانی

  هفته نامه همشهری جوان – سعیده نیک اختر: تابستان رویاهای خاص خودش را دارد: از رویای شب های خنکش که مناسب شب نشینی ها و دورهمی هاست گرفته تا خوردنی های دلچسبش که فقط همین روزهای گرم می شود آن ها را تهیه و نوش جان کرد. یکی از …

ادامه نوشته »

آموزش تهیه خمیر و سس پیتزا

اگر میخواهید در خانه پیتزای خانگی و خوشمزه درست کنید، این روش ها را برای تهیه خمیر و سس پیتزا به کار ببرید.  خمیر پیتزا با آرد کامل مواد لازم •    ۵ پیمانه آرد کامل (سفید نشده) •    یک قاشق غذاخوری شکر یا عسل •    ۱.۵ قاشق چایخوری نمک •    …

ادامه نوشته »

طرز تهیه انواع آبگوشت

مجله تندرستی: آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ است. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت …

ادامه نوشته »

آموزش آشپزی دو دختر ایرانی به گردشگران

 آموزش آشپزی دو دختر ایرانی به گردشگران “شیرین طحانان” و “متین لشکری” دو بانوی خوش فکر و خوش ذوق ایرانی هستند که  ایده “تور آشپزی”در تهران را راه اندازی کردند. ید، شیرین طحانان تقریبا ۵ سال است که کار آشپزی و شیرینی پزی را انجام می دهد او سه سال قبل …

ادامه نوشته »

طرز تهیه انواع کوفته

ماهنامه سفره ایرانی: کوفته از غذاهای معروف قدیمی و پرطرفدار است که در تهیه گونه های مختلف آن، سبزی های معطر و گوشت قرمز استفاده می شود. کوفته ها را بر پایه مواد سازنده خود به انواع مختلف تقسیم می شوند. از آنجایی که در تهیه این غذا از مواد …

ادامه نوشته »

ترفندهای تازه نگه داشتن میوه و سبزیجات

تابستان فصلی دلچسب با خوراکی های خوشمزه است و بیشتر مردم همیشه یک ظرف پر از میوه های تازه روی میز خود دارند و از طعم عالی آن ها لذت می برند. اما یکی از ایراداتی که می توان به این فصل وارد کرد این است که مواد غذایی خیلی …

ادامه نوشته »

آموزش پخت غذای حاضری برای آدم های خسته

مجله سیب سبز: فرض کنید ماده خامی دارید که می‌خواهید با آن شام درست کنید و آن را مقایسه کنید با وقتی می‌خواهید با ماده پخته‌ای غذا درست کنید. زمانی را که براي دومی صرف می‌کنید خیلی کمتر از اولی است. این ۱۱ غذای حاضری برای روزهایی که خسته یا …

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد سیب زمینی خامه ای کلاسیک

سالاد سیب زمینی خامه ای یک سالاد کلاسیک و متفاوت مخصوص میهمانی های شماست. مواد لازم: سیب زمینی سیب زمینی ۱ کیلو و ۳۰۰ گرم نمک (برای پختن سیب زمینی ها) ۱ ق س تخم مرغ تخم مرغ ۴ عدد پیاز (قرمز/ نگینی شده) پیاز ۳/۴ پیمانه ساقه کرفس (خرد …

ادامه نوشته »

طرز تهیه مرغ سوخاری

مرغ سوخاری غذای محبوبی است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. مواد لازم: آرد سفید ۲پیمانه آرد سوخاری ۲پیمانه مرغ (ران یا سینه) مرغ هرفرد ۲تکه پودر سیر به میزان لازم سیر سیر ۱حبه پیاز متوسط (خرد شده) ۱عدد نمک وفلفل به میزان لازم تخم مرغ تخم مرغ …

ادامه نوشته »

آموزش مرحله به مرحله تهیه «ذرت کره ای با فویل»

وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: این دستور پخت ساده و سریع ذرت ۲۰ دقیقه بیشتر طول نمی کشد و برای طعم دار کردن آن می توانید به دلخواه هر موادی که دوست دارید استفاده کنید.   مواد مورد نیاز:     ذرت     فویل     کره     نمک     فلفل     …

ادامه نوشته »