خانه / آشپزی (صفحه 5)

آشپزی

کیکهای خلاقانه به سبک بهترین قناد ۲۰۱۶

اگر دوستدار شیرینی و دسر و پیگیر اخبار مربوط به آن باشید، احتمالا با نام Cédric Grolet آشنا هستید؛ قنادی که به انتخاب انجمن دسر «ریلس»، بهترین قناد و شیرینی پز سال ۲۰۱۶ انتخاب و رسما معرفی شد. اگر هم تاکنون نامی از وی نشنیده اید، پیشنهاد می کنیم تصاویر …

ادامه نوشته »

سرآشپز معروف ترکیه ای و غذاهای معروفش

موسی دادویرین (Musa Dagdeviren) در سال ۱۹۶۰ در شهر نیزیپ (Nizip) ترکیه به دنیا آمد. او در سال ۱۹۷۷ به استانبول رفت و تا سال ۱۹۸۱ به عنوان مسئول آشپزی پخت و پز با تنور کار کرد و تجربیاتی در زمینه پخت انواع کباب و پیده فراگرفت. پس از آن …

ادامه نوشته »

فست فودی پُر از پنیر موزارلا!

چیکن کوردن بلو یک غذای بسیار خوشمزه و مملو از پنیر است که در بین عموم از محبوبیت زیادی برخوردار است. روش پخت آن نیز بسیار آسان است و می توانید در خانه تهیه کره و نوش جان کنید. برای آشنایی با روش تهیه آن در ادامه با ما همراه …

ادامه نوشته »

طرز تهیه ابگوشت کرمانشاهی با کوجه سبز

در این مطلب طرز تهیه نوعی غذای محلی که مربوط به کرمانشاه است را به شما آموزش داده ایم. آبگوشت کرمانشاهی با گوجه سبز! حالا که فصل این میوه خوشمزه رسیده است، این آبگوشت را حتما درست کنید. مواد لازم: رب گوجه فرنگی ۲تا۳قاشق سوپخوری پیاز ۲عدد پودر سیر ۲قاشق …

ادامه نوشته »

خلاقیت های جالب در ساخت وسایل آشپرخانه

جایخی مخصوص بطری های آب و آب میوه قابلمه مخصوص پخت و آبکش کردن پاستا و ماکارونی؛ با این وسیله دیگر به آبکش نیازی نخواهید داشت. مغزگیر آناناس؛ با این وسیله می توانید همانند کمپوت های آماده، حلقه های یکدست و یک اندازه از میوه آناناس در اختیار داشته باشید. …

ادامه نوشته »

جالب ترین و عجیب ترین دونات های دنیا

دونات از جمله خوراکی ها و شیرینی هایی است که سن و سال نمی شناسد و تقریبا تمامی اقشار جامعه به آن علاقه دارند. یک شیرینی نه چندان شیرین که می توان با چای، قهوه یا شیر میل کرد و از طعمش لذت برد. در همین رابطه، در ادامه عجیب …

ادامه نوشته »

جالب ترین رکوردهای گینس که تا کنون به ثبت رسیده اند

رکوردهای گینس یکی از ابتکارات جالب بشر به شمار می آید بدین ترتیب که هر ساله رکوردهای جدیدی در زمینه های مختلف در کتابی با همین عنوان ثبت می شود. در این کتاب از هر چیزی که فکر بکنید رکوردی وجود دارد، برای مثال رکورد بزرگ ترین چاقوی جیبی یا سنگین …

ادامه نوشته »

با مشهورترین و لذیذترین دسرهای فرانسوی آشنا شوید…

رانسه همیشه در صنعت آشپزی و پخت و پز انواع غذاها و دسرها پیشتاز بوده. این سرزمین بیش از هر کشوری در جهان برای نان های مخصوص، پنیرهای خاص و غذاهایش شهرت دارد. به دلیل تنوع موجود در دسرهای این کشور در ادامه این نوشته به برخی از معروف ترین …

ادامه نوشته »

کافه نرفته هاش بیان تو

شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که با فردی به کافه رفته و هنگام دیدن لیست سفارش اسامی عجیب و غریبی میبینید که قدرت انتخاب شما را میکاهد. برای آنکه با اسامی متداول در کافه ها آشنا شوید بهتر است گزارش زیر را مطالعه کنید. باریستا مسابقات باریستایی، من …

ادامه نوشته »

روش های مختلف سرو تخم مرغ در کشورهای مختلف

استرالیا: بیکن، تخم مرغ و رول باربیکیو پیاز سوخاری، نیمرو، بیکن و سس باربیکیو روی نان تست برشته آرژانتین: ماتامبره ماتامبره حاوی یک لایه باریک استیک است که با تخم مرغ آب پز، سبزیجات و گیاهان معطر پر شده و درون فر یا روی باربیکیو، کباب می شود. اسلایس های …

ادامه نوشته »

عادات غذایی که منجر به تناسب اندام زنان ژاپنی شده است

زنان ژاپنی در سراسر جهان به داشتن اندام های مناسب شهرت فراوانی دارند. به نظر می رسد زنان ۳۰ ساله در این کشور تنها ۱۸ سال داشته باشند و در ۴۵ سالگی هم ۲۵ ساله به نظر می رسند. آنچه می تواند در این روند بسیار نقش داشته باشد، رژیم …

ادامه نوشته »

غذاهای چربی که شکمتان را آب می‌کنند!

حالا دیگر عمر تبلیغات ضد‌چربی به پایان رسیده و تقریبا همه فهمیده‌اند که خوردن هر نوع چربی لزوما موجب چاقی نمی‌شود. در واقع خوردن مقدار کافی از چربی در رژیم غذایی روزانه کاملا ضروری است و باعث متعادل نگه داشتن هورمون‌ها، تحت کنترل گرفتن قند خون و جلوگیری از هوس‌ها …

ادامه نوشته »

درمان طبیعی بی‌خوابی با اثر معجزه آسای شربت گیلاس

 خواب یکی از فرآیند‌های ضروری بدن بوده که اهمیت آن مانند آب خوردن برای جسم ما است. هرگونه اختلال در نظم خواب می‌تواند مشکلات عدیده‌ای را برای ما به همراه داشته باشد. مغز ما در زمان خواب اتفاقات روز را پردازش کرده و آماده دریافت اطلاعات جدید است. اما آیا …

ادامه نوشته »